粉もんの概念を変えた感動の一品

『第3の粉もん』

当店の理念

飽くなき新商品開発への挑戦を通して

世の中の「粉もん」の概念に変革を起こす!


てっぱんまん研究所(チームT&T)
代表 應川 和彦

「ふわっとろ焼き」の魅力



てっぱんまん研究所にて2023年12月に商標登録されました「ふわっとろ焼き」に関する特設ページです。

てっぱんまん研究所で開発されたメニュー秘話


てっぱんまん研究所で試作を重ねて開発してきた数多くのオリジナル「研究品」と、その秘話をご賞味ください。

てっぱんまん研究所の歴史



「世の中の粉物の概念を変えたい」という代表の研究開発の歴史をご紹介します。

「第3の粉もん」とは…

当社では粉物を使った新商品開発に勤しみ、2023年12月に「ふわっとろ焼き」が商標登録されました。(写真)
誰にもマネできない調理方法によって、日本で唯一当店だけで食べられる食感の開発に成功し、これを「第3の粉もん」と呼んでいます。

「ふわっとろ焼き」(商標登録済)特設ページはこちらへ

アクセス
大阪府大阪市阿倍野区美章園2-17-3

JR阪和線美章園駅 徒歩3分

TEL:090-2357-7565